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Pasta light con avocado e pomodoro

Pasta light con avocado e pomodoro

Stanchi del solito piatto di pasta per pranzo? Oggi vi proponiamo una ricetta light fresca e salutare con l’avocado!

  • 360 G RDI PASTA SECCA CORTA integrale o di farro (FUSILLI, PENNE, FARFALLE)
  • 1 AVOCADO BEN MATURO
  • 2 POMODORI MATURI
  • OLIO D’OLIVA EXTRA VERGINE Q.B.
  • SALE E PEPE Q.B.
  • PARMIGIANO GRATTUGIATO Q.B.

Cuociamo normalmente la nostra pasta, scoliamola, aggiungiamo un cucchiaio d’olio e lasciamola raffreddare. Peliamo e tagliamo un avocado, i pomodorini e tagliamo a scaglie il parmigiano, quindi condiamo la nostra pasta.

Giulia Mandrino

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